Category Archives: Desserter

Crème brûlée ala Madorglet

Jeg har efterhånden prøvet at lave indtil flere udgaver af den klassiske dessert Crème brûlée og nogen gange går det godt og andre gange ender jeg med sød æggekage. Oftest er det for varm ovn der driller og andre gange … Continue reading

Posted in Desserter | Tagged , , , , , , , , , | 3 Comments

Marcipankage med chokolademousse

Antal personer: 8-10 Ingredienser Marcipanbund 400 g marcipan 4 æg 4 spsk. kakao Fintrevet skal af 3 mandariner eller 1 appensin, usprøjtet Springform (24 cm i diameter) Chokolademousse 300 g mørk chokolade 4 æggeblommer, pasteuriserede 5 dl piskefløde Pynt Evt. … Continue reading

Posted in Desserter | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment