Category Archives: Salater

Svinekoteletter med rødbederåkostsalat og pomfrit-tern

  Til 2 pers. Ingredienser 2 stk. koteletter med skaft 1 dl. lys soya 1 spsk. peanutbutter 1 tsk. red curry paste 2 mellem størrelse rødbeder 1 stort æble 3 små gulerødder Saften af en halv lime 2 spsk. sød … Continue reading

Posted in Hovedretter, Salater | Tagged , , , , , , , , , , , , , | 1 Comment

Hurtig couscoussalat med kalvemørbrad

Eksotisk mad på den hurtige måde. Jeg havde en rest kalvemørbrad fra dagen før, som skulle bruges, men du kan også bruge kylling, skinke, eller hvad du lige har. Hvis du ikke har lyst til couscous, kan det også erstattes … Continue reading

Posted in Hovedretter, Salater | Tagged , , , , , , , | 1 Comment

Travlhed og lækker salat

Efter lidt stilhed er jeg tilbage igen Der har både været en miniferie på Fanø med svigerfamilien og rigeligt med arbejde at se til. Derfor er mit års lange madprojekt også sat på hold. Dog vil der til tider stadig … Continue reading

Posted in Dagens aftensmad, Salater | Tagged , , , , , , , , , , , | 2 Comments

Pastasalat med tomatpesto og skinkestrimler

5 personer. Ingredienser 500 g. pastaskruer 400 g. skinkestrimler 200 g. ærter 0,5 l. creme fraiche 18% 200 g. mayonaise 140 g. Barto’s røde tomat pesto fra Netto 2 spsk. ketchup 1 spsk. sukker 1 spsk. rødvinseddike 2 stængler forårsløg … Continue reading

Posted in Salater | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | 2 Comments

Karry pastasalat med kylling, ærter og forårsløg

Fik lyst til at prøve en anden slags pastasalat end jeg normalt ville lave, så valget faldt på en omgang med karry og jeg gik lidt på jagt i skabene og Netto for at få de sidste ingredienser. 4 personer. … Continue reading

Posted in Dagens aftensmad, Salater | Tagged , , , , , , , , , , , , | 2 Comments