Category Archives: Forretter

Tunmousse

8-10 personer. Ingredienser 3 dåser tun i vand (a ca. 185 g. drænet vægt) 250 g. blødt smør 1½ dl. creme fraiche 18% 3 tsk. friskpresset citronsaft ½ tsk. groft salt Friskkværnet peber Brøndkarse Fremgangsmåde Hæld tunen til afdrypning i en … Continue reading

Posted in Forretter | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Lakse og forrel “mousse”

5 personer. Ingredienser 200 g. røget laks 100 g. røget forel 100 g. frisk ost ala Philidelphia (enten alm. eller light) 1 lille rødløg 0,25 dl. mælk Salt Peber Evt. lidt citronsaft Dild til pynt Fremgangsmåde Alle tingene hakkes godt … Continue reading

Posted in Forretter | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment