Mini pizzaer på Rågkaka

Efter et mindre uheld med den planlagte aftensmad (rød pastasalat) hvor jeg glemte at sætte den i køleskab i morges, så måtte jeg finde på noget nyt at spise. Og kiggede lidt på hvad jeg havde i skabene og måtte en tur forbi Netto, men så kunne jeg også lave mig seks mini pizzaer på svenske Rågkaka’er.

6 stk. Rågkaka’er fra Polarbröd blev smid på bagepladen og påført en tomatsauce blandet af en dåse hakket tomat med hvidløg, 140 g. koncentreret tomatpure, 2 spsk. oregano, 1 spsk. rødvinseddike, lidt salt, lidt peber og lidt sukker.

Ovenpå blev der lagt et lag revet ost og drysset med lidt hvidløg og et lag skinkestrimler. Ind i ovnen med dem i 10 min. ved 200 grader varmluft.

Skriv et svar