Kartoffelmos med løg, pølseskiver og ketchup

I dag stod den på en god omgang kartoffelmos. Mine smagsløg fungerede ikke rigtig pga. forkølelse / høfeber (ved ikke rigtig hvad) men jeg tror det smagte godt 🙂 eller det burde det 😀

En god grydefuld skrællede kartofler i tern blev kogt i små 15 min. i vand uden salt mens en pande stod og hyggede sig med et par Frankfurtere i skiver og løgene i både.
Da kartoflerne var kogt færdige blev der krydret med salt, peber og muskatnød og et par store klater smør og et par dl. mælk blev mast ind i kartoffelmassen. Det det hele var blevet en homogen masse så fik den lige et lille skvat mælk mere og en tur med piskeriset.
Inden serveringe blev pølser, løg og en smule af stegefedtet fra panden vendt i mosen og der blev anrettet og en smule ketchup blev hældt over.

En tanke om “Kartoffelmos med løg, pølseskiver og ketchup”

Skriv et svar
  1. […] Visit link: Kartoffelmos med løg, pølseskiver og ketchup […]

Skriv et svar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.