Flødestuvede kartofler med timian og hvidløg

4 personer.

Ingredienser
1,5 kg. kartofler
8 dl. piskefløde
2 spsk. timian
1 spsk. salt
1 tsk. peber
4 fed hvidløg

Fremgangsmåde
Piskefløden hældes op i en gryde sammen med krydderierne og de knuste fed hvidløg.
Det gives et opkog og der passes på det ikke koger på.
Kartofler skrælles og skæres i ca. 3,5 mm. tykke skiver.
Et fad smøres med lidt smør og kartoffelskiverne lægges der i.
Den varme piskefløde hældes over og der gives et ekstra drys salt.

Fadet smides i ovnen ved 200 grader varmluft i mellem 35 og 45 minutter alt efter kartofflens alder.