Tag Archives: boullion

Chili con carne, version 2.1

Det første indlæg længe… Puha, “hårdt” at skulle i gang igen, men har savnet at skrive og rode i køkkenet og rent faktisk dokumentere nogle af de ting der sker der. Så hvad kunne være bedre at prøve at forbedre … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 Comment

Oksekødsrulle på grill med boullionkartofler i ovn og ærtesalat

Sidste dag i påskeferien skulle nydes med lidt grillning i det gode vejr. Valget faldt på noget nemt, noget med hakket oksekød. Ungerne fik en alm. hakkebøf omviklet med Bacon mens bøfferne til kæresten og mig blev lidt anderledes. Ca. … Continue reading

Posted in Dagens aftensmad | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Roastbeef fra grill med ovnstegte boullionkartofler og Dijon/estragon sovs

Sidste omgang grillmad i denne omgang så det skulle fejres med roastbeef, pølser, pølsebrød, ovnkartofler, lækker sovs og salat. Roastbeefen blev grillet med indirekte metoden i Weberen mens ovnkartoflerne var i den almindelige ovn. Kartoflerne var skåret i tynde skiver … Continue reading

Posted in Dagens aftensmad | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 Comments