Tag Archives: hovedret

Chili con carne, version 2.1

Det første indlæg længe… Puha, “hårdt” at skulle i gang igen, men har savnet at skrive og rode i køkkenet og rent faktisk dokumentere nogle af de ting der sker der. Så hvad kunne være bedre at prøve at forbedre … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 Comment

Hurtig risret

I aften skulle der ikke bruges så meget tid på madlavningen, og det skulle gerne være noget der gav mig nogle portioner til frokost også, så valget faldt på min lækre hurtige risret Der blev brunet 400 g. hakket oksekød … Continue reading

Posted in Dagens aftensmad | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Bleg svensk pølseret

Aftensmaden var denne aften svensk pølseret med blege pølser. Egentlig er det sært det hedder svensk pølseret, da det ikke er en ret som svenskerne kender til. Det er vist noget med at der en gang var nogle danske campister … Continue reading

Posted in Dagens aftensmad | Tagged , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Shepherd’s pie

5-6 personer. Ingredienser 1,2 kg. hakket oksekød 4 løg 100 g. smør 6 fed hvidløg 3 stk. gulerødder 4,4 dl. Guiness 2 dl. vand 2 dåser koncentreret tomatpuré a 70 g. 5 spsk. Worchestershiresovs 4 spsk. rødvinseddike 2 stk. oksebouillonterninger … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Chili con carne med oksefilet

Nok til 5 personer vi jeg tro. Ingredienser 800 g. oksefilet 1 ds. hakkede flåede tomater 1 ds. kidneybønner uden væde 2 ds. baked beans i tomatsovs, med væde 10 cm. frisk rød thai chili med kerner, styrke mild 10 … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 Comment