Tag Archives: hvedemel

Prale Boller

Prale Boller er i virkeligheden ganske almindelige, koldhævede boller, og siden de nu i et stykke tid har vakt jubel i nær og fjern, vil jeg dele den store og MEGET nemme hemmelighed med jer. Ingredienser (ca. 20 boller) 1 … Continue reading

Posted in Bagning | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Brunsviger

Ingredienser 500 g. brun farin 4 dl. lunkent vand 1 dl. smeltet smør/steg & bag/flydende magarine 250 g. smør 2 æg 2 spsk. sukker 1 tsk. stødt kardemomme 1 tsk. salt 50 g. gær Hvedemel nok til en god smidig … Continue reading

Posted in Bagning | Tagged , , , , , , , , , , , , | 1 Comment

Pizzadej

Dejen kan gemmes i ca. 2 dage i køleskabet eller den kan fryses og gemmes i ca. 2 måneder. Denne opskrift er til 2 bunde på ca. 23 cm. Ingredienser 30 g. gær 4 spsk. lunkent vand ca. 40 grader … Continue reading

Posted in Bagning | Tagged , , , , , , | 2 Comments

Chicken fried Bacon

Tilbehør til 4 personer. Ingredienser 1 pakke Bacon 2 æg 3 dl. mel 3 dl. rasp Paprika Timian Salt Peber Fremgangsmåde Baconen skæres i halve skiver. Den dyppes her efter i de sammenpiskede æg, herefter i mel/rasp/krydderi blandingen og smide … Continue reading

Posted in Diverse | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Mørbradgryde

6 personer. Ingredienser 2 svinemørbrader. 450 g. cocktailpølser. 500 g. champignon. 140 g. koncentreret tomatpure. ½ liter svinebouillon. ½ liter piskefløde. Salt & peber. Mel til jævning. Lidt smør. Fremgangsmåde Begge svinemørbrad afpudses og skæres i tern. Champignonerne renses og … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment