Tag Archives: hvedemel

(Fest og) Fastelavnsboller

Posted on 5. marts 2011 by Gabs

Så er det årets fastelavn imorgen, så dagen idag har bageriet været igang. Resultatet blev en hel masse dejlige DANSKE fastelavnsboller, for den svenske variant er der ingen af os indvandrere, der er vilde med…. Fastelavnsboller  Til ca 10 stk … Continue reading →

Posted in Bagning | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Prale Boller

Posted on 27. februar 2011 by Cookie

Prale Boller er i virkeligheden ganske almindelige, koldhævede boller, og siden de nu i et stykke tid har vakt jubel i nær og fjern, vil jeg dele den store og MEGET nemme hemmelighed med jer. Ingredienser (ca. 20 boller) 1 … Continue reading →

Posted in Bagning | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Brunsviger

Posted on 17. februar 2011 by Madorglet

Ingredienser 500 g. brun farin 4 dl. lunkent vand 1 dl. smeltet smør/steg & bag/flydende magarine 250 g. smør 2 æg 2 spsk. sukker 1 tsk. stødt kardemomme 1 tsk. salt 50 g. gær Hvedemel nok til en god smidig … Continue reading →

Posted in Bagning | Tagged , , , , , , , , , , , , | 1 Comment

Pizzadej

Posted on 15. februar 2011 by Madorglet

Dejen kan gemmes i ca. 2 dage i køleskabet eller den kan fryses og gemmes i ca. 2 måneder. Denne opskrift er til 2 bunde på ca. 23 cm. Ingredienser 30 g. gær 4 spsk. lunkent vand ca. 40 grader … Continue reading →

Posted in Bagning | Tagged , , , , , , | 2 Comments

Chicken fried Bacon

Posted on 15. februar 2011 by Madorglet

Tilbehør til 4 personer. Ingredienser 1 pakke Bacon 2 æg 3 dl. mel 3 dl. rasp Paprika Timian Salt Peber Fremgangsmåde Baconen skæres i halve skiver. Den dyppes her efter i de sammenpiskede æg, herefter i mel/rasp/krydderi blandingen og smide … Continue reading →

Posted in Diverse | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment