Tag Archives: mel

Oksekødsrulle på grill med boullionkartofler i ovn og ærtesalat

Sidste dag i påskeferien skulle nydes med lidt grillning i det gode vejr. Valget faldt på noget nemt, noget med hakket oksekød. Ungerne fik en alm. hakkebøf omviklet med Bacon mens bøfferne til kæresten og mig blev lidt anderledes. Ca. … Continue reading

Posted in Dagens aftensmad | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Forloren and med surt

Forlorne ting findes der rigeligt af, og mange opskrifter der på, men forloren and synes jeg gentagende gange at være stødt på, dog lavet med svin. Cookie og jeg besluttede os for at lave en gang forloren and lavet med … Continue reading

Posted in Dagens aftensmad, Hovedretter | Tagged , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Lasagne med rødbeder og gulerod

Undskylder på forhånd at billedet fra i går ligner et brandsårsoffer, men har stadig ikke helt fået styr på routinen med at tage et billede af maden når den er komme på tallerkenen endnu, så havde altså fået spist det … Continue reading

Posted in Dagens aftensmad | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Kylling i sur/sød sauce

4 personer. Ingredienser 3 dl. vand 5 spsk. eddike 6 spsk. sukker 100 g. koncentreret tomatpure Maizena i det forhold man nu synes for at tykne saucen Olie til at stege i 500 g. kyllingebryst i strimler 2/3 dåse ananas … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Oksemørbrad med super lækre kartofler og portvinssovs

10 personer Ingredienser 2 kg. oksemørbrad 2 pakker / 180 g. Serano eller Parma skinke Lidt hvidløgsolie til pensling 1 potte frisk timian 2 gulerødder 5 løg 500 g. mark champigoner 300 g. Bacon 1 liter piskefløde Okseboullion til 2 … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment