Tag Archives: olie

Chili con carne, version 2.1

Det første indlæg længe… Puha, “hårdt” at skulle i gang igen, men har savnet at skrive og rode i køkkenet og rent faktisk dokumentere nogle af de ting der sker der. Så hvad kunne være bedre at prøve at forbedre … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 Comment

Fläskytterfilet med karry pastasalat

Endnu en dag med dejlig grill mad. Kødet var en udskærning som vi ikke har i danmark, og den hed fläskytterfilet. Godt var det dog lige meget hvad. Kødet blev marineret i en blanding af 1,5 dl. olie, 1 håndfuld hakket persille, 1 dusk citron timian, lidt rosmarin, 3 fed hakket hvidløg og lidt peber. Alt hakket og smagt til så det passer dine smagsløg. … Continue reading

Posted in Dagens aftensmad | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Forskellige pizzaer og rutebils lagkage

I dag skulle den ældste af ungerne have fejret sin 5 års fødselsdag, og den stod derfor på boller, lagkage og forskellige pizzaer til aftensmad. Der blev rodet i køkkenet hele dagen, og det kom der godt med boller, lagkage, … Continue reading

Posted in Dagens aftensmad | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Stegt svin med nudler, grønt og sur/sød sauce

4 personer. Ingredienser 500 g. skinkekød i tern 1 stort løg i både 1 rød snackpeber i store tern 3 gulerødder i små stave 1 pakke friske baby majs 300 g. ananas fra dåse 200 g. slikærter 3 dl. vand … Continue reading

Posted in Dagens aftensmad, Hovedretter | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Kylling i sur/sød sauce

4 personer. Ingredienser 3 dl. vand 5 spsk. eddike 6 spsk. sukker 100 g. koncentreret tomatpure Maizena i det forhold man nu synes for at tykne saucen Olie til at stege i 500 g. kyllingebryst i strimler 2/3 dåse ananas … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment