Tag Archives: opskrift

Estragon / Dijon sovs

Uha, første indlæg i meeeeeeget lang tid. Kan jeg mon stadig finde ud af admin systemet (der forøvrigt skal opdateres vist) :-O Hmm, det går vist. Næste problem, hvad skal der så skrives i det første indlæg. Jo kære læser, … Continue reading

Posted in Dressinger og sovse | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Chili con carne, version 2.1

Det første indlæg længe… Puha, “hårdt” at skulle i gang igen, men har savnet at skrive og rode i køkkenet og rent faktisk dokumentere nogle af de ting der sker der. Så hvad kunne være bedre at prøve at forbedre … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 Comment

Brændte mandler som de kære mandelkogemænd laver dem

Jeg har de sidste mange år, hver jul, lavet adskillige portioner brændte mandler. Og selvom de har været gode, så har de aldrig smagt helt lige som dem man kan købe hos de der kogemænd der står rundt omkring på … Continue reading

Posted in Diverse | Tagged , , , , , , , , , , , | 1 Comment

Prale Boller

Prale Boller er i virkeligheden ganske almindelige, koldhævede boller, og siden de nu i et stykke tid har vakt jubel i nær og fjern, vil jeg dele den store og MEGET nemme hemmelighed med jer. Ingredienser (ca. 20 boller) 1 … Continue reading

Posted in Bagning | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Chili con carne med oksefilet

Nok til 5 personer vi jeg tro. Ingredienser 800 g. oksefilet 1 ds. hakkede flåede tomater 1 ds. kidneybønner uden væde 2 ds. baked beans i tomatsovs, med væde 10 cm. frisk rød thai chili med kerner, styrke mild 10 … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 Comment