Søg
-
Tips
Kategorier
- Anmeldelser (11)
- Bøger (2)
- Drikke (1)
- Mad (5)
- Spisesteder (2)
- Udstyr (1)
- Dagens aftensmad (86)
- Madævl (16)
- Opskrifter (51)
- Bagning (4)
- Desserter (2)
- Diverse (9)
- Dressinger og sovse (5)
- Drinks (1)
- Forretter (2)
- Hovedretter (20)
- Salater (9)
- Supper (2)
- Anmeldelser (11)
Arkiv
Vi skriver om…
bacon champignoner creme fraiche 18% dagens aftensmad dijon sennep diverse gulerødder hovedret hvedemel hvidløg hvidløgsolie kanel karry kartofler ketchup koncentreret tomatpure kylling lasagne løg mel mozzarella muskatnød mælk netto olie olivenolie opskrift oregano peber piskefløde pizza ris rosmarin rødløg rødvin salat salt skinke smør sukker svinemørbrad timian tomat vand æg
Tag Archives: peber
Estragon / Dijon sovs
Uha, første indlæg i meeeeeeget lang tid. Kan jeg mon stadig finde ud af admin systemet (der forøvrigt skal opdateres vist) :-O Hmm, det går vist. Næste problem, hvad skal der så skrives i det første indlæg. Jo kære læser, … Continue reading
Posted in Dressinger og sovse
Tagged creme fraiche 18%, dijonsennep, estragon, kyllingebouillon terning, opskrift, peber, salt
Leave a comment
Chili con carne, version 2.1
Det første indlæg længe… Puha, “hårdt” at skulle i gang igen, men har savnet at skrive og rode i køkkenet og rent faktisk dokumentere nogle af de ting der sker der. Så hvad kunne være bedre at prøve at forbedre … Continue reading
Posted in Hovedretter
Tagged baked beans i tomatsovs, Blue Mountain Stout, boullion, cherry tomater, chili, chili con carne, Corona, creme fraiche, Gourmetbryggeriet, gul peber, gulerødder, Habanero, hovedret, hvidløg, kanel, kidneybønner, lauerbærblade, lime, løg, mørk chokolade 80%, okseinderlår, oksetykkam, olie, opskrift, oregano, peber, puddersukker, røde snack pebre, Røget salt, sol, stjerneanis, sød paprika, tequila, tortellias, vand, Worcestershire sauce
1 Comment
Svinekoteletter med rødbederåkostsalat og pomfrit-tern
Til 2 pers. Ingredienser 2 stk. koteletter med skaft 1 dl. lys soya 1 spsk. peanutbutter 1 tsk. red curry paste 2 mellem størrelse rødbeder 1 stort æble 3 små gulerødder Saften af en halv lime 2 spsk. sød … Continue reading
Posted in Hovedretter, Salater
Tagged grillpande, gulerod, kartofler, koteletter, lime saft, lys soya, olivenolie, peanutbutter, peber, red curry paste, ribssaft, rødbede, salt, æble
1 Comment
Flødestuvede kartofler med timian og hvidløg
4 personer. Ingredienser 1,5 kg. kartofler 8 dl. piskefløde 2 spsk. timian 1 spsk. salt 1 tsk. peber 4 fed hvidløg Fremgangsmåde Piskefløden hældes op i en gryde sammen med krydderierne og de knuste fed hvidløg. Det gives et opkog … Continue reading
Kartoffelmos med løg, pølseskiver og ketchup
I dag stod den på en god omgang kartoffelmos. Mine smagsløg fungerede ikke rigtig pga. forkølelse / høfeber (ved ikke rigtig hvad) men jeg tror det smagte godt 🙂 eller det burde det 😀 En god grydefuld skrællede kartofler i … Continue reading
