Tag Archives: rosmarin

Frisk pasta i fad med spinat og kylling

En voldsomt nem tilføjelse på mit repertoire af hverdagsmad, dét er lige hvad denne ret er. Den er stærkt inspireret af en god veninde, men dette er min helt egen version. Ingredienser (4 pers.) 1 pakke frisk pasta – fettucine … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , , , , , , , | 7 Comments

Oksemørbrad med timian gulerødder, ovnkartofler og rødvins sovs med Bacon og champignoner

Besøg af mine forældre i dag gjorde at vi måtte have oksemørbrad. Som de heldigvis tog med En flaske rødvin og 3 spsk. sukker blev indkogt til 1/3 del og sat til side. Gulerødder blev skåret i nogle stykker og … Continue reading

Posted in Dagens aftensmad | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 Comments

Roastbeef fra grill med ovnstegte boullionkartofler og Dijon/estragon sovs

Sidste omgang grillmad i denne omgang så det skulle fejres med roastbeef, pølser, pølsebrød, ovnkartofler, lækker sovs og salat. Roastbeefen blev grillet med indirekte metoden i Weberen mens ovnkartoflerne var i den almindelige ovn. Kartoflerne var skåret i tynde skiver … Continue reading

Posted in Dagens aftensmad | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 Comments

Fläskytterfilet med karry pastasalat

Endnu en dag med dejlig grill mad. Kødet var en udskærning som vi ikke har i danmark, og den hed fläskytterfilet. Godt var det dog lige meget hvad. Kødet blev marineret i en blanding af 1,5 dl. olie, 1 håndfuld hakket persille, 1 dusk citron timian, lidt rosmarin, 3 fed hakket hvidløg og lidt peber. Alt hakket og smagt til så det passer dine smagsløg. … Continue reading

Posted in Dagens aftensmad | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Hakkebøffer med bløde løg og kartofler med whisky sovs

Den store tus dag på Lolland. I dag skulle kæresten havde lavet sin på foden færdig, sit armbånd færdigt og jeg skulle efter planen have tegnet lilla outline på min drage på benet og have min fødselsdagsgave (en drage på … Continue reading

Posted in Dagens aftensmad | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment