Tag Archives: sukker

Brændte mandler som de kære mandelkogemænd laver dem

Jeg har de sidste mange år, hver jul, lavet adskillige portioner brændte mandler. Og selvom de har været gode, så har de aldrig smagt helt lige som dem man kan købe hos de der kogemænd der står rundt omkring på … Continue reading

Posted in Diverse | Tagged , , , , , , , , , , , | 1 Comment

Crème brûlée ala Madorglet

Jeg har efterhånden prøvet at lave indtil flere udgaver af den klassiske dessert Crème brûlée og nogen gange går det godt og andre gange ender jeg med sød æggekage. Oftest er det for varm ovn der driller og andre gange … Continue reading

Posted in Desserter | Tagged , , , , , , , , , | 3 Comments

Oksemørbrad med timian gulerødder, ovnkartofler og rødvins sovs med Bacon og champignoner

Besøg af mine forældre i dag gjorde at vi måtte have oksemørbrad. Som de heldigvis tog med En flaske rødvin og 3 spsk. sukker blev indkogt til 1/3 del og sat til side. Gulerødder blev skåret i nogle stykker og … Continue reading

Posted in Dagens aftensmad | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 Comments

Mini pizzaer på Rågkaka

Efter et mindre uheld med den planlagte aftensmad (rød pastasalat) hvor jeg glemte at sætte den i køleskab i morges, så måtte jeg finde på noget nyt at spise. Og kiggede lidt på hvad jeg havde i skabene og måtte … Continue reading

Posted in Dagens aftensmad | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Pastasalat med tomatpesto og skinkestrimler

5 personer. Ingredienser 500 g. pastaskruer 400 g. skinkestrimler 200 g. ærter 0,5 l. creme fraiche 18% 200 g. mayonaise 140 g. Barto’s røde tomat pesto fra Netto 2 spsk. ketchup 1 spsk. sukker 1 spsk. rødvinseddike 2 stængler forårsløg … Continue reading

Posted in Salater | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | 2 Comments