Søg
-
Tips
Kategorier
- Anmeldelser (11)
- Bøger (2)
- Drikke (1)
- Mad (5)
- Spisesteder (2)
- Udstyr (1)
- Dagens aftensmad (86)
- Madævl (16)
- Opskrifter (53)
- Bagning (5)
- Desserter (2)
- Diverse (9)
- Dressinger og sovse (4)
- Drinks (1)
- Forretter (2)
- Hovedretter (21)
- Salater (10)
- Supper (2)
- Anmeldelser (11)
Arkiv
Vi skriver om…
bacon champignoner creme fraiche 18% dagens aftensmad dijon sennep diverse gulerødder hovedret hvedemel hvidløg hvidløgsolie kanel karry kartofler ketchup koncentreret tomatpure kylling lasagne løg mel mozzarella muskatnød mælk netto olie olivenolie opskrift oregano peber piskefløde pizza ris rosmarin rødløg rødvin salat salt skinke smør sukker svinemørbrad timian tomat vand æg
Tag Archives: svinemørbrad
Weber grill møder Jack D og hickory og alt går op i spåner
“Sommeren” har indtil nu, grillmæssigt, stået i røgens tegn. Og hvilken smag det giver til kødet. Kan huske for få år tilbage, at man kun kunne få vindruestokke til at smide på grillen og fik prøvet det, uden success. Det … Continue reading
Posted in Udstyr
Tagged citron olivenolie, firespice, grill, hickory, jack daniels, kylling, kæresten, laks, røg, sommer, spåmer, svinekotteletter, svinemørbrad, træflis, weber, weber one touch gold, wood chips
3 Comments
Fläskytterfilet med karry pastasalat
Endnu en dag med dejlig grill mad. Kødet var en udskærning som vi ikke har i danmark, og den hed fläskytterfilet. Godt var det dog lige meget hvad. Kødet blev marineret i en blanding af 1,5 dl. olie, 1 håndfuld hakket persille, 1 dusk citron timian, lidt rosmarin, 3 fed hakket hvidløg og lidt peber. Alt hakket og smagt til så det passer dine smagsløg. … Continue reading
Posted in Dagens aftensmad
Tagged citron timian, creme fraiche, fläskytterfilet, hvidløg, karry, olie, pasta, peber, persille, piggeline, ramsløg, ravigotte sauce, rosmarin, salt, sukker, svinemørbrad, tomater, æble eddike, ærter
Leave a comment
Bløde løg med mørbradbøffer, kartofler og brun sovs
Lidt lækker søndags mad skulle der være plads til, så i går røg der en svinemørbrad på lige knap 600 g. i indkøbskurven til blot 35 kr. Så der blev tilberedt en stor pande fuld med bløde løg, lavet med … Continue reading
Posted in Dagens aftensmad
Tagged brun sovs, chokolade marengs kys, kanel snegle, kartofler, limesaft, løg, salt, svinemørbrad
Leave a comment
Svinemørbrad med Bacon/fløde/champignon/portvins sovs
I dag var en med-ædling forbi og give mad og det blev til noget med svinemørbrad, det var hans eneste kriterie. Resten skulle jeg finde på og det blev så til denne ret. Og ja, det ser måske ikke så … Continue reading
Posted in Dagens aftensmad, Hovedretter
Tagged bacon, champignon, koncentreret tomatpure, løg, peber, piskefløde, portvin, salt, smør, soltørret tomat, svinemørbrad, svineterning, ædling
Leave a comment
Mørbradgryde
6 personer. Ingredienser 2 svinemørbrader. 450 g. cocktailpølser. 500 g. champignon. 140 g. koncentreret tomatpure. ½ liter svinebouillon. ½ liter piskefløde. Salt & peber. Mel til jævning. Lidt smør. Fremgangsmåde Begge svinemørbrad afpudses og skæres i tern. Champignonerne renses og … Continue reading
Posted in Hovedretter
Tagged champignon, cocktailpølser, hovedret, hvedemel, koncentreret tomatpure, opskrift, peber, piskefløde, salt, smør, svine bouillon, svinemørbrad, svinemørbrader
Leave a comment
